|
|
Poire Belle-helene
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 rijpe handperem, 0,5 liter vanilleijs, 50 gram pure chocolade, 15 gram roomboter, 2 eetlepels melk, 1 zakje vanillesuiker.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Schil de peren maar laat het steeltje eraan zitten. Snij de onderkant vlak opdat de peer rechtop kan blijven staan.
Doe de chocolade en de boter in een kom en verwarm deze boven een pan met kokend water. Laat het geheel al roerend smelten. Roer de melk en de vanillesuiker door de saus. Schep het ijs op de bordjes, zet de peer ernaast en schenk de chocoladesaus over de peer.
|
|
|